お寿司の街、小樽
小樽に来たら、絶対に食べるべきものとしてお寿司が言われます。
実際に、小樽には寿司通りがあるほどにお寿司屋さんがたくさん立ち並んでいます。
元々お寿司というのは江戸の食文化です。
北海道には漁港が多くあり、新鮮な魚介類が手に入りやすいためにとれたての魚介をそのまま握る江戸前とは少し異なったお寿司がずっと主流でした。
どれもネタが大きく豪快な見た目が特徴的で、シャリも甘めです。
しかし、最近ではこれらのネタに一手間かけた江戸前スタイルのものも増えて来ています。
観光で行く際には、色々な海鮮を一度に食べたいという気持ちもあるものです。
そこで、最近ではお寿司屋さんで海鮮丼を提供するお店も増えて来ています。
丼の上にウニやいくら、たくさんの魚の切り身が乗ったものは北海道ならではのメニューとして人気です。
小樽ではたくさんお寿司屋さんが並ぶ寿司通りにあるお店ですから、どこも美味しくて人気です。
しかし、その中でも特に人気でオススメなお店をここでは紹介していきます。
小樽で人気の寿司屋、おたる政寿司
小樽にはたくさんの人気寿司店が並びますが、その中でも人気のお店がおたる政寿司です。
中には名前を見て聞いたことがあると思う人もいるくらいの有名店で、国内に数店舗支店もあります。
創業以来受け継がれてきた伝統と厳選素材へのこだわりから、美味しいお寿司をいただくことができます。
さらに、店内では人々に職での寛ぎを提供することをモットーとしており、店内は居心地の良い空間です。
カウンターでの食事の際には、大将やお店のスタッフとの話をしながらお寿司を楽しむことが大切です。
会話をすることで素材へのこだわりを知ることもできますし、その日のオススメを食べることもできますから、お得に楽しむコツともいうことができます。
また、会話が弾めば大将オススメの他のご飯処といった耳寄り情報を聞くことができることもあります。
また、おたる政寿司ではカウンターだけでなく座敷もあるので、家族やカップルでの旅行、会社の宴会や接待といった場面での利用もできます。
お店のラインナップとして、コースも用意されているので、接待時には特に落ち着いて仕事の話をしながらも肩肘張りすぎずフランクにも楽しめてオススメです。
お店の名物として、必ず注文したいメニューがいかそうめんです。
地元の漁師さん直伝の贅沢なメニューで、ここでしか食べられない味ですから、必ず注文しましょう。
何を食べれば良いかわからずコースやセットを頼んだ際にも、いかそうめんがついているか確認して、なければ別でオーダーするのがオススメです。
おたる政寿司は、小樽駅からも歩いて来ることができますし、観光の途中にも立ち寄れる好立地のお店です。
色々なシーンで活用しても喜ばれるお店ですから、知っておいて損はありません。