人気餃子を広く排出する、青空餃子店
北海道の小樽が生み出した、人気餃子ショップとして知られているのが、青空餃子店です。
1999年に創業し、毎日皮から作る手作り餃子を提供するお店として、徐々にクチコミで話題となり、現在では、多くのお客様で賑わうお店として知られています。
その人気から、2003年にはネット通販も開始。
看板メニューとして知られるジャンボ餃子のネット通販を開始することで、全国各地、様々な方が食べられるように、その人気は留まる所を知らないといえるでしょう。
現在では餃子専門店としてだけではなく、フライ定食や甘味メニューなど、定食屋さんとしての立ち位置も確率。
いずれも青空餃子店らしいこだわりを詰め込んだ逸品で、美味しく安い、地元住民からも愛され続けるショップとして知られています。
予約などは無く順番に通されますので、早めに来店をして順番待ちをして居るという方も少なくありません。
特に観光客として来た方は、朝一で並んで居るという方も多く、人気の餃子を思う存分食べて、他の観光地に向うという方もいるでしょう。
定休日は月曜祝日、他不定休ですので、観光の際には特に、公式ホームページの営業カレンダーをチェックしてから向うようにして下さい。
やっぱり目玉はジャンボ餃子
青空餃子店の一番の看板メニューと言えば、やはりジャンボ餃子です。
まるで手のひらで握って作られたかのような大きな餃子は、横幅約10センチほど。
一口では口に入らずに、何口かに分けて食べる必要があるほどのボリュームです。
食べた瞬間溢れ出る肉汁と、手作りならではのもちもち皮のハーモニーが絶品で、病みつきになるという方も多いでしょう。
表面はカリカリに仕上がっており、中はもちもちとした食感が特徴的で、厚手の皮の中には、ブラ肉とキャベツ、ニンニクをぎゅぎゅっと詰め込み、エキスをしっかり閉じ込めました。
それぞれの具材に下味がしっかりとつけられているので、タレなしでそのまま食べても絶品。
最初はお酢だけで食べるようにすると、その質の高さがわかるでしょう。
ライスもセットでより美味しい
餃子だけでは無く、定食メニューも充実して居るので、美味しい餃子と一緒にお腹を満たすことができるでしょう。
通常の定食のライスは、一般的なご飯茶碗よりも大きめで、好みに合わせて大盛り、小盛りを選ぶ事ができます。
ホクホク出来たての餃子に、炊きたての美味しいお米は最高の組み合わせ。
北海道グルメの中でも非常に人気が高く、ネット通販でも大きな反響を得ています。
定期的に購入しているという青空餃子店ファンも多く、現地にも、青空餃子店目当てでお店を訪れるという方が少なく無いでしょう。